櫻花國度的點滴

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【料理】手作雞肉餅

材料: 雞絞肉 紅蘿蔔切小丁 洋蔥切小丁 鹽 黑胡椒 做法: 1 1.紅蘿蔔跟洋蔥切小丁 2.跟雞絞肉攪拌均勻加少許鹽跟黑胡椒 3.取約半個手長大小的分量仔細拍打整成圓形 4.起油鍋用小火煎熟起鍋前加少許燒肉醬上色兼調味就行了 大眼妹碎碎念: 小豆不太會吃肉類像是吃火鍋肉常常因為有筋嚼不爛就整口吐出來,肉類就是愛吃不吃的,如果是用絞肉去蒸或是做成肉餅漢堡排這類,他就非常的賞臉當天的飯也吃的特別多,大概也是絞肉比較不會有筋結不爛或是肉絲會卡在牙縫的問題~通常大眼妹會一次先做個約2~3天份的量,有時後也會在加蓮藕丁在裡面增加口感,平常一大塊的蓮藕小豆不吃但是加在肉餅裡就會乖乖吃下去~
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